ماكينة قهوة: دليلك لاختيار أفضل ماكينة تناسب ذوقك واحتياجاتك
وش أفضل طريقة تبدأ فيها يومك؟ هل قد جربت تبدأ يومك برائحة قهوة طازجة تفوح في المكان؟ تخيل إنك تصحى من النوم، وتلقى فنجان قهوة جاهز ينتظرك. بس السؤال هنا: وش أفضل ماكينة قهوة تناسبك؟ في هالتدوينة، راح أساعدك تختار الماكينة المثالية لك، سواء كنت تحب القهوة الأمريكية، الاسبريسو، أو حتى القهوة التركية. أنواع ماكينات […]
أفضل أنواع البن في العالم: من إثيوبيا إلى كولومبيا
متى كانت آخر مرة شربت فيها فنجان قهوة وقلت لنفسك: “يا الله، هذي قهوة لا يعلى عليها!”؟ إذا كنت من محبي القهوة مثل كثيرين، فكل كوب يمر عليك يحمل قصة خاصة. اليوم بنغوص مع بعض في عالم أجود أنواع البن، ونتعرف على بعض من أشهر وأفضل الأصناف من مختلف أنحاء العالم. H2: البن الإثيوبي: أصل […]
أفضل طريقة لتحضير القهوة في البيت
وش أحسن طريقة تسوي فيها قهوتك؟ كلنا نحب القهوة بس لما يجي الموضوع لتحضيرها في البيت، تبدأ الأسئلة تطلع وش الطريقة الأفضل؟ وش الأداة الأريح؟ هل النكهة تختلف؟ وهل فعلًا فيه فرق بين V60 والكيمكس أو الموكا؟ إذا كنت زي كثير من الناس اللي يبغون يعيشون لحظة القهوة بالبيت، فالمقال هذا لك، فيه كل شي […]
درجة الطحن كيف تؤثر على طعم القهوة
هل جربت يومًا قهوة بنكهة مختلفة عن المعتاد فقط لأنك غيرت درجة طحن البن؟ يمكن تلاحظ أن طعم القهوة يختلف بشكل كبير إذا قمت بتغيير درجة طحن البن، صح؟ بس كيف ممكن تلاقي الدرجة المثالية عشان تستمتع بأفضل كوب قهوة؟ اليوم بنغوص في هذا الموضوع ونكشف لك كيف درجة الطحن بتأثر على طعم قهوتك، وكيف […]
أشهر المقاهي في أوروبا لعشاق القهوة والتاريخ.. وين تروح لو تدور على تجربة فريدة؟
قد تخيلت نفسك جالس في مقهى وسط مبنى قديم، الجدران مليانة لوحات ورسومات، والطاولات خشبها يشهد على مرور عقود من الزوار؟ أوروبّا مو بس قهوة، المقاهي هناك عندها قصة.. بعضها موجود من مئات السنين، جلسوا فيها فلاسفة وكتاب وشخصيات تاريخية. غير طعم القهوة اللي غالبًا يكون مضبوط، الجلسة لها طابعها، الجو مختلف، وكل مقهى له […]
أفضل 10 مقاهي لعشاق القهوة المختصة في السعودية
القهوة المختصة صارت موضة؟ لا.. هي أسلوب حياة. إذا كنت واحد من اللي يعشقون القهوة بجد، مستحيل تفوت تجربة المقاهي اللي تهتم بالتفاصيل، من اختيار الحبوب، لطريقة التحضير، حتى الأجواء اللي تهيئ لك تجربة ما تتنسي. وين تلقى هالمقاهي؟ تعال نقول لك عن أفضل 10 مقاهي لعشاق القهوة المختصة اللي تقدر تزورها وتعيش فيها أجواء […]
أشهر قهوة في العالم: وش القهوة اللي تستاهل تجربها؟
القهوة.. هالمشروب اللي صار جزء من حياة الناس بكل مكان، كل واحد وله طريقته في شربها وكل بلد عنده قهوة يتميز فيها، بس وش القهوة اللي فعلًا تستاهل تجربها؟ إذا كنت تحب القهوة وتبي تعرف عن الأنواع المشهورة عالميًا، فأنت بمكانك الصح، خلنا ناخذ جولة سريعة بين أشهر أنواع القهوة اللي خلت الناس تدمنها القهوة […]
أسرار تحضير القهوة مثل المقاهي
هل جربت يومًا أن تحضر قهوتك في البيت لكن النكهة كانت بعيدًا عن طعم القهوة اللي تشربها في المقاهي؟ طيب، اليوم راح أشارك معك أسرار تحضير القهوة بشكل يخلّي طعمها مثل القهوة اللي تشربها في الكافيهات. لو أنت من عشاق القهوة، أكيد تبغى تحضرها في البيت بنفس الجودة والاحترافية اللي تلقاها في المقاهي. والحقيقة، الأمر […]