أشهر مقاهي باريس.. وين تروح لو تبي تعيش أجواء القهوة الفرنسية؟
قد تخيلت نفسك جالس في مقهى فرنسي، تطالع الشارع الباريسي وأنت تحتسي كوب قهوة ساخن مع قطعة كرواسون؟ باريس مو بس مدينة الحب والفن، إلا أنها عاصمة القهوة والمقاهي الكلاسيكية اللي لها تاريخ طويل. مقاهيها مو مجرد مكان تشرب فيه قهوتك وتمشي، لا.. هي تجربة كاملة، جو مختلف، ناس بأسلوبهم الراقي، وروائح البن تملأ الأجواء. […]
أشهر قهوة في العالم: وش القهوة اللي تستاهل تجربها؟
القهوة.. هالمشروب اللي صار جزء من حياة الناس بكل مكان، كل واحد وله طريقته في شربها وكل بلد عنده قهوة يتميز فيها، بس وش القهوة اللي فعلًا تستاهل تجربها؟ إذا كنت تحب القهوة وتبي تعرف عن الأنواع المشهورة عالميًا، فأنت بمكانك الصح، خلنا ناخذ جولة سريعة بين أشهر أنواع القهوة اللي خلت الناس تدمنها القهوة […]
أنواع البن
وش أفضل نوع؟ وكيف تفرّق بينها؟ هل قد مرّ عليك نوع بن غريب وماعرفت طعمه من وين جاي؟ أو حسّيت إنك تحب قهوتك بطريقة معينة بس ما تدري وش النوع اللي يناسب ذوقك؟ بهالتدوينة بأخذلك جولة بسيطة حول العالم، نغوص سوا في أنواع البن، ونتعرّف على الفرق بينها، ووش يخلي كل نوع له نكهته الخاصة. […]
أسرار تحضير القهوة مثل المقاهي
هل جربت يومًا أن تحضر قهوتك في البيت لكن النكهة كانت بعيدًا عن طعم القهوة اللي تشربها في المقاهي؟ طيب، اليوم راح أشارك معك أسرار تحضير القهوة بشكل يخلّي طعمها مثل القهوة اللي تشربها في الكافيهات. لو أنت من عشاق القهوة، أكيد تبغى تحضرها في البيت بنفس الجودة والاحترافية اللي تلقاها في المقاهي. والحقيقة، الأمر […]
قصة اكتشاف القهوة
هل سبق وفكرت في كيف بدأت القهوة رحلتها من كونها مجرد حبة صغيرة إلى المشروب العالمي اللي يعشقه ملايين البشر؟ القهوة، مش بس مشروب، هي ثقافة وتاريخ، وأسرار تُحكى. اليوم راح أروي لك قصة اكتشاف القهوة، وكيف تحولت من حبوب غير معروفة إلى مشروب عالمي محبوب. فتعال معي في هذه الرحلة التاريخية! البداية: القهوة في […]
كيف تحضر القهوة بالحليب النباتي
أنت من الناس اللي يحبون القهوة بس عندهم اهتمامات صحية أو يفضلون استخدام بدائل الحليب؟ أو يمكن عندك حساسية من الحليب؟ الموضوع بسيط، ولا يحتاج أنك تضحي بمذاق القهوة. اليوم راح نتكلم عن كيفية تحضير القهوة بالحليب النباتي. لو أنت مثلي تحب القهوة وكل مرة تشوف نفسك تدور على بدائل للحليب التقليدي، أكيد بتستفيد من […]
أنواع القهوة وطرق تحضيرها
هل جربت يومًا أن تحضر فنجان قهوة في البيت، لكنك ما حصلت على نفس الطعم اللذيذ والاحترافي مثل اللي تتذوقه في المقاهي؟ ترا الموضوع مو معقد، وفيه أسرار لو عرفت كيف تطبقها، ممكن تحضر قهوة في البيت كأنك في مقهى عالمي. في هالتدوينة، راح نتعرف مع بعض على أنواع القهوة المختلفة وطُرق تحضيرها بأدوات وطرق […]